هل يستهلك تغير المناخ الأطعمة المفضلة لديك II

6 الأرز

عندما يتعلق الأمر بالأرز ، فإن مناخنا المتغير يمثل تهديدًا للطريقة المتنامية أكثر من الحبوب نفسها.

تتم زراعة الأرز في الحقول التي غمرتها الفيضانات (تسمى الحقل) ، ولكن مع زيادة درجات الحرارة العالمية تجلب جفافًا أكثر تواتراً وأكثر كثافة ، قد لا تحتوي مناطق زراعة الأرز في العالم على كمية كافية من المياه للفيضانات إلى المستوى المناسب (عادةً 5 بوصات). هذا يمكن أن يجعل زراعة هذا المحصول الرئيسي المغذي أكثر صعوبة.

7 القمح

وجدت دراسة حديثة شملت باحثو جامعة ولاية كانساس أن في العقود المقبلة ، على الأقل على ربع إنتاج القمح في العالم سوف يضيع إلى الطقس القاسي والضغط المائي إذا لم يتم اتخاذ تدابير تكيفية.

وجد الباحثون أن الآثار الناجمة عن تغير المناخ ودرجات حرارة متزايدة على القمح ستكون أكثر حدة من مرة واحدة وتحدث عاجلاً مما كان متوقعًا. في حين أن الزيادات في متوسط ​​درجة الحرارة تشكل مشكلة ، فإن التحدي الأكبر هو درجات الحرارة القصوى الناتجة عن تغير المناخ. ووجد الباحثون أيضًا أن زيادة درجات الحرارة تقصر الإطار الزمني الذي يجب أن تنضج فيه نباتات القمح وإنتاج رؤوس كاملة للحصاد ، مما يؤدي إلى انتقاد أقل من الحبوب من كل مصنع.

وفقًا لدراسة أصدرتها معهد Postdam لأبحاث المناخ ، يمكن أن تفقد مصانع الذرة وفول الصويا 5 ٪ من حصادها في درجات الحرارة اليومية التي تزيد عن 86 درجة فهرنهايت (30 درجة مئوية). (نباتات الذرة حساسة بشكل خاص لموجات الحرارة والجفاف). على هذا المعدل ، يمكن أن تنخفض الحصاد المستقبلي للقمح وفول الصويا والذرة بنسبة تصل إلى 50 في المائة.

8 ثمار بستان

قد تعاني الخوخ والكرز ، وهما ثمار حجريان مفضلتان في موسم الصيف ، في الواقع على أيدي الكثير من الحرارة.

وفقًا لديفيد لوبل ، نائب مدير مركز الأمن الغذائي والبيئة في جامعة ستانفورد ، تتطلب أشجار الفاكهة (بما في ذلك الكرز والخوخ والكمثرى والمشمش) "ساعات تقشعر لها الأبدان"- وهي فترة من الوقت تعرضها لدرجات الحرارة أقل من 45 درجة فهرنهايت (7 درجة مئوية) كل شتاء. تخطي البرد المطلوب ، وتكافح أشجار الفاكهة والجوز لكسر السكون والزهور في الربيع. في النهاية ، هذا يعني انخفاضًا في كمية وجودة الفاكهة التي يتم إنتاجها.

بحلول عام 2030 ، يقدر العلماء أن عدد 45 درجة فهرنهايت أو أيام أكثر برودة خلال فصل الشتاء سوف يقلل بشكل كبير.

9 شراب القيقب

لقد أثرت ارتفاع درجات الحرارة في شمال شرق الولايات المتحدة وكندا سلبًا على أشجار القيقب السكر ، بما في ذلك أغلفة أوراق الشجر الخريف للأشجار والتأكيد على الشجرة إلى حد الانخفاض. ولكن في حين أن التراجع الكلي لقبول السكر خارج الولايات المتحدة قد لا يزال على بعد عدة عقود ، فإن المناخ يعزز بالفعل الفوضى على أكثر منتجاتها الثمينة - شراب القيقب - اليوم.

لأحد ، فصول الشتاء الأكثر دفئًا وشتاء Yo-Yo (فترات البرد التي يتم رشها بفترات من الدفء غير المعقول) في الشمال الشرقي ، اختصر "موسم السكر"-وهي الفترة التي تكون فيها درجات الحرارة معتدلة بما يكفي لإقناع الأشجار لتحويل النشويات المخزنة إلى السكر SAP ، ولكن ليس دافئا بما يكفي لإثارة الناشئة. (عندما يقال أن الأشجار برعم ، يقال أن SAP أقل قبولا).

كما قللت درجات الحرارة الحارقة من حلاوة SAP من القيقب. تقول إليزابيث كرون ، عالم البيئة بجامعة تافتس: "ما وجدناه هو أنه بعد سنوات عندما أنتجت الأشجار الكثير من البذور ، كان هناك سكر أقل في النسغ". يوضح كرون أنه عندما تكون الأشجار أكثر توترًا ، فإنها تسقط المزيد من البذور. "سوف يستثمرون المزيد من مواردهم في إنتاج البذور التي يمكن أن تذهب إلى مكان آخر حيث تكون الظروف البيئية أفضل". هذا يعني أن الأمر يتطلب المزيد من الجالون من النسغ لصنع جالون نقي من شراب القيقب مع محتوى السكر 70 ٪ المطلوب. ضعف عدد جالون ، على وجه الدقة.

10 الفول السوداني

قد تكون الفول السوداني (وزبدة الفول السوداني) واحدة من أبسط الوجبات الخفيفة ، لكن نبات الفول السوداني يعتبر متعبًا إلى حد ما ، حتى بين المزارعين.

تنمو نباتات الفول السوداني بشكل أفضل عندما تحصل على خمسة أشهر من الطقس الدافئ باستمرار و 20-40 بوصة من المطر. أي شيء أقل والنباتات لن تنجو ، أقل بكثير من إنتاج القرون. هذه ليست أخبارًا جيدة عندما تفكر في أن معظم نماذج المناخ تتفق على أن مناخ المستقبل سيكون أحد أقصى الحدود ، بما في ذلك الجفاف وموجات الحرارة.

في عام 2011 ، استحوذ العالم على لمحة عن مصير الفول السوداني المستقبلي عندما قادت ظروف الجفاف عبر جنوب شرق الفول السوداني في الولايات المتحدة العديد من النباتات إلى الذبل والموت من الإجهاد الحراري. وفقًا لـ CNN Money ، تسببت تعويذة الجفاف في ارتفاع أسعار الفول السوداني بنسبة تصل إلى 40 في المائة!

ما هو أكثر من ذلك ، إذا كان لديك أي مهتم في ورقة التزيين من قوارب EVA أو Pad Pad & Eva Eva ، فلا تتردد في الاتصال بنا.

فريق ميلورز

2018.08.14

البريد الإلكتروني: admin@melorsfoam.com

Skype: Helen.oscar

WhatsApp:+86-13699812532

هاتف:+86-752-3553578